看着在那偷笑不已的莫遥, 知道他在笑什么的庄修臣冷峻的脸露出一股无奈, 淡淡道：“看到我被鹅啄很好笑吗”

莫遥闻言，怕某个人恼羞成怒立即止住笑，道：“咳咳，还好。”

“是吗没事, 你笑”庄修臣面无表情语气幽幽道。

一听这语气就不对啊，莫遥瞬间求生欲爆棚, 一脸正经严肃：“真的不好笑, 真的，你等着，等过年的时候，我就把那鹅宰了给你报仇，到时候你多吃点。”

“那是要下蛋的，你宰了给我报仇舍得”明显这人还在记恨当初他踹了两只鹅而被莫遥说了几句的不满。

“舍得，肯定舍得，就一只鹅而已，肯定没有你重要啊”看着一脸怀疑不信的男人，莫遥赶紧说道：“真的，你要是不信, 我这就去把那两只鹅抓回来, 你说宰哪知咱们就宰哪知

庄修臣：“行，那你去”

“哐当”一声，莫遥手中的刀掉在了菜板上，一脸懵逼的看着庄修臣。

我艹这人咋不按照套路来呢这种时候不是应该说：“不用了, 还是留着下蛋”

看着一脸认真的庄修臣，莫遥内心崩溃，咋办，真要宰了哇不能宰啊，要留着下蛋啊可是这男人好像明显是当真了啊

我只是哄哄老攻，但是老攻当真了，肿么办在线等，急

“那啥要不还是再等等，它们啄了你，是比较可恨，毕竟你是它们的主人，它们怎么能啄你呢但是，就这么宰了，我觉得不解恨，咱们可以留着它们，让它们给我们下蛋，等到了过年咱再杀它们，到时候咱们这一年又吃了它们的蛋补了身体，我觉得这才解恨不是，。”

庄修臣闻言后，忍着笑意，面无表情的盯着莫遥，在莫遥满脸忐忑不安，深怕他不答应就要今天宰了报仇的眼神中好一会才开口道：“你说的也有道理，既然这样那今天就算了。”

莫遥听后，放心的叹了口气，终于保住了两只作死的鹅，心里暗想道：这两只鹅要是不努力的给他下蛋，等下次在惹毛了庄修臣他就不求情了

“锅糊了。”看着明显走神了莫遥，庄修臣喊道。

“额，喊我干啥”莫遥明显还没回过神不在状态，庄修臣示意他看看锅里。

“我去，糊了。”莫遥赶紧把锅里的糊油渣铲起来，洗干净锅，重新倒了油下去。

“都怪你，要不是跟你说话，我的锅就不会糊了。”莫遥恼羞成怒的迁怒着。

庄修臣无辜被媳妇迁怒，无奈的抬头看了看屋顶，没办法，自家的媳妇，跪着也得受着。

之后两人谁也没说话，但是都很默契的一人控制着火的大小，一人在灶台后面做着菜。

饭早已沥起来了，莫遥现在开始做菜了，他先做了红烧肉，这道菜的时间需要一阵。

冷油下桂皮香叶八角炒出香味后，再下生姜蒜瓣和五花肉，五花肉煸炒至两面稍为微黄，这时候就要放冰糖、老抽生抽上色调味了。

只可惜没有老抽生抽，家里只有酱油，所以莫遥放了冰糖后，倒入了酱油和盐。

翻炒均匀，让每块肉都上色，加入没过锅里肉的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，舀走上面浮起的泡沫。

炖煮半个小时，然后边翻炒边收汁，直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁，这道五花肉就可以起锅装碗了。

在做红烧肉这段时间里，莫遥也已经把排骨处理好了。

红烧肉起锅，糖醋排骨走起。

糖醋排骨是一道酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀，颜色呈糖稀色，不浓不淡，男女老少皆宜的美食。

排骨切成小块，加入适量的料酒、生抽、香醋搅匀，腌制二十分钟，这腌制的时间就是刚刚烧红烧肉时，只是家里没有这些材料，莫遥就用白酒酱油和老陈醋代替了。

到油八分热时放入腌制好的排骨，等排骨全部都变成棕色后舀出来，油留在锅里，加小半碗的清水和适量的醋，煮开，再放入白糖、红糖，小火煮到变成稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止汤粘锅。

然后倒入排骨，让每块排骨均匀的粘上糖醋汁，不断的搅拌，再到入适量的酱油，撒入盐翻炒调味，最后出锅装碗。

这糖醋排骨有很多种做法，但是莫遥就只喜欢吃这一种做法的，因为排骨不煮，而是煎，而煎排骨不能太生，也不能煎的太焦，稍微有点稍微焦黄、骨头酥脆就可以了，这样吃起来他感觉比盖锅盖炖煮了的糖醋排骨更美味。

糖醋排骨，红烧肉这两道菜已经做好，荤菜就只剩下庄修臣拿回来的鱼了，莫遥是打算做水煮鱼。

水煮鱼是属于川菜，更是属于西南山城的特色菜肴之一水煮鱼的做法，以麻辣味为主。

水煮鱼口感滑嫩，油而不腻，十分美味，有御寒、益气养血功效。

水煮鱼需用到豆芽，郫县豆瓣酱这些，但是家里没有，莫遥就选择了用别的替代。

豆芽可以用白菜替代，郫县豆瓣酱就用自家做的碎辣子替代，碎辣子里面除了没有豆瓣之外，其它的跟豆瓣酱没多大的区别。

莫遥特别喜欢这个碎辣子，每次吃面条或者是稀饭，舀一勺进来，呼啦呼啦的吃着可好吃了，又辣又香非常下饭，炒菜也爱放。

草鱼 将草鱼去腮、内脏处理干净；切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。

鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。

姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。

鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制几分钟，如果有时间，腌制半小时最好。

然后白菜洗干净，丢在水里煮软，加少许的盐调味，等煮熟了舀起来放在洋瓷盆的底下。

没错，不是洋瓷碗，是洋瓷盆，四五斤的草鱼洋瓷碗根本装不下，再加上莫遥还加了许多白菜，白菜鱼再加上汤只能用洋瓷盆装了。

看着莫遥熟练又快捷的操作，庄修臣突然开口好奇道：“你做菜这么好吃，原来是个厨师吗”

莫遥听闻好笑不已，他这算什么厉害，也就只会做个家常而已，一边继续锅里一边答道：“不是，我那时候大学还没毕业呢。”

“你还是个大学生啊，那你一个大学生怎么这么会做菜”一听莫遥还在上学，还是个大学生，更好奇了。

“我们那个时候跟现在已经不一样了，国家已经变的非常先进，大学生对于那个时候来说已经不算是什么稀罕事了，每个人都最好是要上大学，不上大学出来工作都找不好，当然其实就算是上完大学出来工作也不一定好找，只是有个大学文凭好听一点而已。”

莫遥一边解释着一边在锅里倒油，下花椒干辣椒碎辣椒炒出香味和红油，待辣椒变色后，捞出一半的花椒辣椒出来待用，蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。

然后倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀；加入适量热水，没过鱼后盖上锅盖熬煮。

“而且做菜这也算是我的一个小爱好，时代先进了，做一般的家常菜也不需要专门的去拜师，直接在电脑找到菜谱就可以在家直接做出来。”

“电脑”庄修臣在莫遥的一段话里敏锐的提取了一个关键词。

“电脑怎么说呢，电视机你知道”莫遥在等锅里汤开的空隙时，就给庄修臣解释着。