老爷子凑过来，先端详了一下这道菜的卖相，然后又闻了闻香味儿，点头说道“已经算是入门了，要是在一般饭店，就凭这道菜，当个主厨是不成问题的。”

说完，他拿着筷子，夹了一根肉丝送进了嘴里，慢慢咀嚼，认真品味。

等肉丝完全吃完后，老爷子这才说道“肉丝很嫩，入口嫩滑，甜面酱的香味儿彻底激发出来了，所以吃起来很过瘾。

而白糖，在这道菜中起到了很好的增鲜作用，也让这道菜吃起来甜咸交织，回味无穷。

不过，这甜面酱啊，用之前最好用水先澥开，这样炒出来的香味儿会更浓。

另外，肉丝放的还是有点早，等酱汁收得更浓稠一些的时候再放肉丝，快速翻炒出锅，这样肉丝吃起来口感会更好。

而且肉丝里外的味道差异会更大，吃起来味道上的对比更强烈，也会更好吃。”

老爷子说完，便端着去了外面，献宝似的说道“当家的，来尝尝小拙的手艺，这酱肉丝做得真挺到位的。”

徐拙在厨房继续做菜。

很快，一桌饭菜就已经准备妥当，开饭。

“乖孙，这次去京城，短时间内是不是不回来了”吃饭的时候，老太太问了徐拙这个问题。

徐拙点头说道“没什么事的话我会一直在京城那边守着，毕竟新店装修，不能没有自己人在场。”

上次四方酒楼装修的时候徐拙之所以那么潇洒，完全是因为陈桂芳在这边守着。

而这次陈桂芳要在省城照看自己的生意所以装修的事儿，就只能靠徐拙自己了。

吃完午饭之后，徐拙和于可可陪着熊仔玩了一会儿游戏京城那边还没真正落脚的地方所以熊仔暂时还不能去京城。

只有等买了房子，这小家伙才能过去。

不然频繁的换住的地方，小家伙会不适应说不定就会出现应激反应。

熊仔在这边倒也挺好的，不仅二十四小时有人陪着还有国宴主厨做吃的，生活得无忧无虑的。

比跟着徐拙还自在。

不过这几天，熊仔明显对徐拙和于可可比较眷恋。

毕竟一块儿生活了那么多天，而且在徐拙那边住的时候它可以无忧无虑的来回撒欢，比在这边自在一些。

两天后，徐拙和于可可再次坐上了去京城的高铁。

昨天李浩和季明宇就已经返回京城甚至在高铁上两人还饶有兴趣的做了一路直播，不仅把高铁上的零食全都买了一遍，甚至还和郭兴旺给两人准备的徐小厨牌美食做了全面对比。

结果自不用说，徐小厨品牌的吃的，自然能把高铁零食按在地上摩擦。

现在，徐拙刚刚坐上车，就看到了两人直播间的预告，今天打算去京城那道有名的南锣鼓巷小吃街，对整条街上的美食进行评测。

反正李浩能吃，季明宇能说，两人这次直播估计会持续到天黑。

毕竟南锣鼓巷里的小吃摊可不少，真要一家挨一家吃的话，得花不少时间。

不过做直播嘛，只要内容不枯燥，时间越长自然就越好，越受粉丝们欢迎。

徐拙在直播间刷了一堆礼物之后，便开始构思在京城的未来。