帝都的各色小吃有着北方的粗犷，不够精致，但是顾淼还是很有兴致的吃了个肚溜圆。

小肠陈的卤煮，都一处的烧卖，他还英勇的尝试了一下豆汁，

滚烫的豆汁把传说中那种令人作呕的味道给盖下去了不少，味蕾都被烫麻了，顾淼只喝出了一点隐隐的酸味，还能接受。

本来想去爆肚冯吃爆肚，在瞎走的时候，无意中看见一个挂着爆肚张招牌的小店，

那店的门脸真小，不小心就走过了，

菜单上列出的东西不多，分为牛爆肚和羊爆肚两种，

百叶他是明白的，

然后……

他每个字都认识，但是连在一起不知道是什么意思，

散丹，这吃了能升仙的意思？

肚领，衣服领子？

肚仁，爆肚里的仁？

阴面肚板，听起来像女巫作法的工具。

还有蘑菇？

价格从四十块钱一盘到八十八块钱一盘不等，顾淼点了散丹、肚仁、蘑菇，还有一份糖蒜、两块芝麻酱红糖火烧。

顾淼从来没有在金陵见到过火烧，

只知道它是一种长得很像烧饼，但是比起南方的烧饼显得略随便，主要领地在北方。

当初知道火烧这种东西，还是因为游戏里设定一个npc在北方城市卖蟹壳黄，结果被玩家吐槽了，说做这个游戏的人没见过世面，我们不吃蟹壳黄。

顾淼发愤图强，研究了全国所有能找到资料的饼状物，才知道了火烧这种东西。

烧饼上密密地撒着芝麻，面皮被一层一层的擀得很薄，做出来的烧饼可称为千层酥，也有简单粗暴一点的，不过面皮也都不会太厚。

火烧就不一样了，基本上可以称之为面饼，

在保b定，火烧可以切开放里夹驴肉。

糖火烧则是流行于帝都，属满族小吃。

摆在顾淼面前的两块深褐色的馒头状物体，据说就是糖火烧，伸手拿了一个，硬壳。

还有点烫，芝麻酱与红糖的香气被热气烘得直往鼻子里钻。