用隔水炖的方式做菜，本就容易保持食材的香味儿。

而且今天用的还是清鸡汤，鸽子的鲜味儿配上鸡汤的味道，这么隔水炖了差不多两个小时。

香味儿和鲜味儿早就浓郁得不行。

再淋上一些小火慢熬出来的鸡油。

这味道

别说别人了，连徐拙自己都有点把持不住。

“香，太特么香了”

鬼使神差的，他拿着勺子，舀了一勺汤送进嘴里尝了尝味道。

那鲜美的味道，让徐拙浑身的毛孔的舒展了。

“诶，你怎么不等评委品评就自己开始喝了，也太不尊重评委老师了吧”

旁边一个选手见徐拙自己先吃了，故意大声说了一句。

比赛嘛，比拼的不光是手艺，还有别的方面的较量。

烹饪比赛，首先就要尊重评委。

评委还没品尝的时候，贸然去吃，多少给人留下不尊重人的印象。

一旦给评委留下印象，打分的时候自然也会降一点。

这倒不是评委滥用权力，而是人之常情。

你不尊重我，我打分的时候肯定不会给你打太高。

不过，徐拙倒是不介意这些。

他背后可是站着郭树英呢。

这些评委但凡有点脑子，就不敢对他使绊子。

再说了，这么好的一道菜假如连十强都进入不了。

这徽菜大赛，还有办下去的意义吗

要搁去年有人这么跟他说话，徐拙怕是立马就会怼过去，老子想怎么样就怎么样，关你屁事

不过现在，他说话就委婉了很多。

“我担心盐放得不够，尝尝味道而已。”

解释过后，徐拙就老老实实的站在一边，等着评委过来品评。

越是占优势的时候，越没必要跟人置气。

因为他表现得越平静，就越显得有气度，等会儿评委尝到黄山炖鸽的时候，震惊程度才更强烈。

假如现在徐拙咄咄逼人的话，只会给评委留下一个虽然手艺不错，但是人品不行的印象。

人生如戏，全靠演技。

这话放在什么时候都适用。

果然，当几个评委来到徐拙身边的时候，表情就变了。

他们甚至还冲旁边的摄像师招了招手“来来来，给这道菜拍几个特写，这道黄山炖鸽做得真地道。”

不是自夸，徐拙也觉得这道黄山炖鸽做得地道。

因为是用隔水炖的方法，所以汤汁一直保持着清澈，但是香味儿和鲜味儿却浓郁得不行。

要不是大家刚刚都盯着看，甚至都怀疑徐拙是不是用了什么别的添加剂。

等摄像师和几个负责直播的人拍摄完毕后，几个评委才拿着勺子，一人尝了一口。

“卖相满分、香味儿满分、味道满分，这小伙子的手艺真是绝了。”

“不光手艺好，脾气也挺好，怪不得能代表望月楼总店参赛呢，确实有两把刷子。”

几个评委一边打分一边小声的讨论着。

打分完毕后，几人走向了下一桌。

等所有分数都出来的时候，郭树英他们几个老人从主席台上走了下来，开始复审。

同时趁着这个机会，指点一下这些选手们的缺点。

他们走下台后，第一个来到徐拙身边，看了徐拙做的黄山炖鸽之后，脸上就充满了惊喜。